ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Erişteli Mercimek Çorbası

Malzemeler:
.1 su bardagi yesil mercimek.1 orta boy sogan.2 yemek kasigi domates salcasi.1/2 yemek kasigi biber salcasi(arzuya gore).1/2 su bardagi kadar hazir eriste.tuz, karabiber.maydanoz.5-6 bardak suYapilisi:[*]Mercimegi yikayip suyunu suzun. Ustunu ortecek kadar su ilave edip yumusayana kadar kisik ateste pisirin.[*]Corba tenceresinde yemeklik dogradiginiz sogani kavurun. icine salcayi ilave edip tekrar kavurun.[*]4 bardak kadar sicak su ilave edip kaynadiginda eristenizi atin.[*]Eristeler pismeye yakin duru sudan gecirip suzdugunuz pismis mercimegi ilave edip birlikte birkac dakika daha hafif ateste pisirin.[*]Tuz, karabiber, kiyilmis maydanozunu ialve edip altini kapatin. Corbaniz hazirdir.