Marmor Sandkuchen / Mermer Kum Kek
 

Sandkuchen Almanya'nın klasikleri arasındadır..Mutlaka her evde yapılan basit ve bir o kadarda lezzetli bir kektir.İster bir yemek kaşığı krema ile isterseniz bir yemek kaşığı vanilyalı dondurma ilede tüketebilirsiniz..Bu tür sunumlar her zaman Sandkuchen'ı çok daha farklı lezzetlerde kılmayı başarmıştır..Bana kalırsa, her zamanki gibi kahve ve krema ile tatmak en lezzetlisidir..Afiyetler olsun!!
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler
180 gr oda sıcaklığında tereyağ
4 yumurta akı
4 yumurta sarısı
minicik tuz
1/2 limon suyu
180 gr şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı fındık tozu
1 paket kakao /droetker)
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı nutella (ben farklı bir çikolata kullandım)
150 gr nişasta
200 gr un
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Hazırlanışı
Yumurta akları minicik tuzla yoğunluk kazanıncaya kadar çırpılır.
Yumurta sarıları,şeker,vanilya çırpılır.
Tereyağ,fındık tozu,limon suyu eklenip çırpılır.
Un,nişasta,k.tozu elenip karışıma eklenip çırpılır.
Karşıma çırpılmış yumurta akları eklenip kaşıkla karıştılır.
Kalıp yağlanıp hafifçe unlanır.
Karışım kalıba dökülmeden 2 yemek kaşığı ayrılır.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
1paket kakao,nutella,süt 2 yemek kaşığı karışımla çırpılıp, tekrar diğer karışımın üzerine dökülür.Slikon spatula ile hafifçe karıştırılıp 175 c de yaklaşık 45 dk pişirilir.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Üzeri için
Dilerseniz pudra şekeri serpiştirin,dilerseniz benim yaptığım gibi bir parça çikolatayı 2 yemek kaşığı sütle eritip üzerine dökünüz..!Ben üzerini kalem bademlerle süsledim,sizler farklı alternatifler uygulayabilirsiniz..)