Ramazan Yemekleri - Bulgur Pilavı
 

MALZEME:

Bulgur 2 su bardağı Su 2 1/2 su bardağı
Tereyağı 5 yemek kaşığı Soğan 2 adet
Domates 2 adet Kıyma 150 gr
Taze sivri biber 4 adet Tuz

YAPILIŞI:
1 İnce kıyılmış soğan yağda kavrulur, içine kıyma konur, birlikte karıştırılır Daha sonra ince kıyılmış ya da rendelenmiş domates, ince kıyılmış taze biber, tuz ve su konur, kaynatılır
2 Yıkanıp, süzülmüş bulgur katılır, karıştırılır, kaynayınca ateş kısılır, hafif ateşte suyunu çekinceye kadar tutulur Sıcak servis yapılır