Antepfistikli Tavuk Budu
 

5 adet tavuk budu
500 gr az yağlı kıyma
100 gr antep fıstığı içi
100 gr kayısı kurusu1 diş sarmısak
Tuz
Karabiber
Kimyon


Butların üst kısımlarını kesmeyerek kemiklerini çıkaralım.

Bir kaba kıymayı, antep fıstığınız ve kayısı kurusunuz, tuz ve baharatlar ile ekleyerek yoğuralım. Karışımı butların üst kısmına dolduralım. Butları karışım ile tamamen kapatalım. Butların arası açılmasın diye kürdanla iliştirelim.

180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim..