biberli trafik ışıgı , balkabagı tatlısı , peynirli cubuklar
 

BİBERLİ TRAFİK IŞIĞI


Malzemeler:
- 3 adet renkli biber
Polenta hazırlamak için:
- 150 gr ***** peyniri
- 2 su bardağı mısır unu
- 3 su bardağı su
- karabiber
- tuz




Yapılışı:
Polenta hazırlamak için kaynamış suya karıştırarak mısır unu ve tuz ekleyin.Koyulaşana kadar karıştırın.Ocaktan indirdikten sonra karabiberi de ekleyin.Biberleri ortadan ikiye bölüp içini doldurun ve yağlanmış fırın tepsisine koyup fırına verin.Biberler 15 dk kadar piştikten sonra üzerine ***** peyniri koyup kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. BALKABAĞI TATLISI
Malzemeler:
- 250 gr balkabağı
- ½ portakalın suyu
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 3 çorba kaşığı tereyağ
- 1 tutam tarçın

Yapılışı:
Kabakları yuvarlak kesip surat şekli vererek tepsiye dizin üzerine tereyağı sürüp şekeri serpin portakal suyunu dökün:En üzerine de tarçın dökerek fırına verin.
Afiyet olsun.
PEYNİRLİ ÇUBUKLAR


Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 50 gr ***** peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 çorba kaşığı tereyağ
- ½ çay kaşığı hardal
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- tuz
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta akı



Yapılışı:
HUn,yağ,yumurta sarısı hardal,tuz ve kırmızı biberi yoğurun.Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın ve şeritler halinde kesip üzerine yumurta akını sürüp ***** peyniri koyarak fırına verin.
Afiyet olsun.