Sirkeli Tuzlu Kurabiye
 

Malzemeler:

1 yumurta
3 veya 4 yemek kaşığı sirke

yarım çay bardağı sıvı yağ

yarım paket yumuşak margarin

biraz tuz

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

üzeri için 1 yumurta sarısı ve çörekotu

yapılışı:

yumurta ,margarin,sirke,sıvı yağ karıştırılıp daha sonra biraz tuz ilave edlir.Daha sonra kabartma tozu ve un ilavesiyle yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir ,daha sonra şekil verilip yağlanış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanır.Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir (yaklaşık 20 dk)fırından çıkarılıp biraz soğuduktan sonra servis edilir.

İçinde sirke var diye sirke kokusu olur diye düşünmeyin pişince mis gibi lezzet kokusu oluyor sadece