Buğdaylı kış türlüsü
 

Bu yemek kış ayında sofranızı renklendirecek, içinizi ısıtacak...


MALZEMELER

1 su bardağı buğday

3-4 taze soğan

3 havuç

1 çorba kaşığı doğranmış domates

1 çorba kaşığı zeytinyağı

100 gr konserve bezelye

2 kabak

8 su bardağı su

3-4 dal maydanoz

1 çorba kaşığı margarin

Yeterince tuz


HAZIRLANIŞI

Buğdayı akşamdan ıslatın. Yıkayıp süzün. Soğan, kabak ve havuçları temizleyip küçük küçük doğrayın.


Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve havucu kavurun. Doğranmış domates ve bezelyeyi ekleyin. Su ve tuz ilave edip kaynatın.Buğdayı ilave edip 30 dakika pişirin. Kabağı ilave edip karıştırın ve bir taşım daha pişirin. Ocaktan almadan önce margarin ve maydanoz ekleyip servis yapın.