Kayısılı Muhallebi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:

• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• Vanilya
• 75 gr tereyağ
• 8-10 kuru kayısı
• Biraz badem
• Ayrıca 1 bardak şeker

Hazırlanması:
[*]Süt, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp muhallebi gibi pişirin, vanilya ve yağ ekleyip biraz çırpın.[*]1 bardak şekeri az su ile karamelize edilp ıslatılmış yuvarlak borcama yayın.[*]Üzerine haşlanıp ikiye bölünmüş kayısılar dizin. Haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri aralarına dizin. Muhallebiyi dökün. Buzdolabında bir gece bekletip ters çevirerek servis tabağına alın.