Kıvrımlı Tatlı
 

Kıvrımlı Tatlı
pilili tatlı - hazır baklava yufkasından tatlı tarifi - pilili tatlı nasıl yapılır

Malzemeler:

1 paket hazır baklava yufkası
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya

Şurubu:

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
limon suyu
Yapılışı:

Tepsiye yağlı kağıt serilir,her yufkanın dar ucuna resimdeki gibi fındık yada ceviz konulur,bir kez kıvrılır ve yufkanın geri kalan kısmı öne doğru çekilerek pili yapılır.

Diğer yufkalar da aynı şekilde önüne pili yapılarak yufkalar sıkıştırılarak dizilir.Üzerine fırça ile hafifçe sıvı yağ sürülür.fırına koulur ve üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Pişme işlemi gerçekleşirken diğer malzemeler çırpılır ve üzeri pembeleşmeye başlayan tatlı fırından çıkarılır çırpılan malzeme eşit şekilde tatlının üstüne dökülür ve tekrar fırına sürülür.

Pembeleşen tatlı fırından çıkarılır.5 dakika sonra ılık şerbet üzerine dökülür.soğuyumca sevis yapılır.

Ben borcama bu tarifin yarısını kullanarak yaptım.Bu tarif normal fırın tepsileri içindir.


alıntı