kaya kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgMalzemeler:

• 3 yumurta
• 1 paket (250 gr) margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• yarım su bardağı toz şeker
• aldığı kadar un (~3,5 su bardağı)

Hazırlanması:

[*]önce margarin, yumurta ve şekeri karıştırın. ardından üzümü ve cevizi ekleyin. 2 bardak kadar unu ekleyip üzerine vanilya ve kabartma tozunu katın. devamlı yoğurarak ve un ekleyerek elinize yapışmayan (veya çok hafif yapışan) bir hamur elde edin.[*]hamurdan parçalar koparıp yamuk şekiller verin. hepsini tepsiye dizip önceden ısınmış 175C fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (ben iki tepsiyi aynı anda koymadım )[*]soğuduktan sonra üzerlerine hafifçe pudra şekeri serpin.
not: isterseniz hamura damla çikolata da ekleyebilirsiniz.