Cevizli Briyoslar- Cevizli Briyoslar Tarifi
 

Cevizli Briyoslar- Cevizli Briyoslar Hazırlanışı

Malzemeler:
Hamur:
5 su bardağı un
1 poşet Dr.Oetker Instant Maya
1 yumurta
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
100 g margarin
Yarım su bardağı ılık süt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
Üzeri için:
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur: Un ve mayayı karıştırın. 1 yumurta, 1 yumurta akı, toz şeker, tuz, margarin ve ılık sütü ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 20-25 dakika dinlendirin. Ceviz ve kuru üzümü ilave edip tekrar yoğurun.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde toplar kopartın, yuvarlayıp yağlanmış tepsiye sıralayın. Her topun ortasına parmağınızla bastırıp çukur oluşturun ve bu çukura fındık büyüklüğünde yuvarlanmış hamur parçası yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dakika daha dinlendirin ve pişirin.

Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dakika