ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler:
.4 yumurta.1 su bardağı tozşeker.1/4 su bardağı sıvıyağ.1+1/2 su bardağı un.1 paket kabartma tozu.1/4 su bardağı (3 yemek kaşığı) toz kakao.vişneli krema:.1+1/2 su bardağı (çekirdekleri ayrılmış).1 su bardağı vişne suyu (tercihen ayıklanmış vişnelerden çıkan gerçek su).3-4 yemek kaşığı nişasta.4 yemek kaşığı tozşeker.yarım limon suyu.Üzerine:.2 paket kremşanti.1+1/2 su bardağı süt.Süslemek için .Vişne taneleri.Çikolata parçalarıYapılışı:[*]Oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar çırpın.[*]Sıvıyağı ekleyip çırpın.[*]Unu, kakaoyu, kabartma tozunu birlikte yumurtalı karışımın üstüne eleyin ve düşük hızda karıştırın. [*]Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbınıza yayıp 165C derecede kabarıp kızarana kadar pişirin.[*]Vişneli krema malzemelerini ufak bir tencereye alıp karıştırın ve kısık ateşte katılaşana kadar karıştırarak pişirin.[*]Limon suyunu ilave edip biraz daha pişirdikten sonra altını kapatıp ılınmaya bırakın. (Eğer kıvamı hala çok akıcı ise biraz daha nişasta ekleyip tekrar pişirebilirsiniz.[*]Kekinizi ikiye ayirip süt veya vişne reçelli su ile ıslatın. İlk kata önce vişneli krema sonra kremşanti sürüp ikinci katı koyun.[*]Yanları ve üst kenarları kremşanti ile süsleyip ortayı vişneli krema ile doldurun. [*]Kremşanti ile kenarlara rozet yapıp vişne yerleştirin. Çikolata parçaları ile süsleyip soğuduktan sonra servis yapın.