ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - LİMONLU HAŞHAŞLI KEK (Lemon Poppy seed Cake)

Malzemeler:
.1 su bardağı süt
.1/3 su bardağı haşhas
.1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
.1 bucuk su bardağı seker
.2 yumurta
.3/4 su bardağı sıvıyağ
.2 su bardağı un
.2 bucuk cay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:[*]Sut, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az bir saat yada ertesi güne kadar bekletin. [*]Pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin,sönebilir. [*]Yumurta ile sekeri iyice kabarana kadar çırpın. [*]Sıvıyağı ince akıtarak çırpmaya devam edin. [*]Un, kabartma tozunu eleyin. [*]Biraz un, biraz sütlü karışımdan ekleyerek bütün malzemeyi hamura yedirin. Cıvık bir hamur olacaktır. [*]Yağlanmış, unlanmış kek kalıbınıza hamuru dokun. Önceden ısıtılmış 350F (175C) derece fırında yaklaşık 1saat- 1saat 10 dakika kadar pişirin. ( kurdan batırınca temiz çıkarsa pişmiştir)