ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler:
.3 yumurta (ikisinin akı ayrılacak)
.1 su bardağı+ 3 yemek kaşığı tozşeker
.1 tutam tuz
.2/3 su bardağı sıvıyağ
.1 su bardağı süt
.2+1/2 su bardağı un
.1 paket kabartma tozu
.1 vanilya
.3 yemek kaşığı dolusu kakao
.1/3 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:[*]Önce temiz bir cam veya metal kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpük olana kadar çırpın ve 3 yemek kaşığı tozşekeri ilave edip birkaç dakika daha çırpın. Hindistan cevizini ekleyip yavaşça karıştırın.[*]Başka bir kaba bezeyi aktarıp kalan yumurtayı ve sarılarını ekleyin. 1 su bardağı tozşeker ile kabarana kadar çırpın.[*]Sıvıyağı azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.[*]Unu kabartma tozu, vanilya ve kakao ile birlikte eleyin.[*]Süt ile değişimli olarak yumurtalı karışıma unu ve sütü döküp düşük hızda karıştırarak yedirin.[*]Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün. Üstüne bezeyi ekleyip sürün. Kaşıkla daireler çizerek alttaki kakaolu hamurla hafifçe karıştırın.[*]Isıtılmış 160C dereceli fırında üstü kızarıp içi kürdan batırınca temiz çıkana kadar pişirin.[*]Hafif ılınınca kalıptan alıp soğumaya bırakın.