Gravyer Peynirli Sütlü Çorba
 

GRAVYER PEYNİRLİ SÜTLÜ ÇORBA


Malzemeler

2 tane yumurta
125 gr. domates
Yarım kahve fincanı un
3 çorba kaşığı margarin
Yarım kilo süt
100 gr. gravyer peyniri
1/2 limon
1/2 demet maydanoz
Bir miktar krem şanti


Yapılışı

Margarini bir tencerede erittikten sonra buna unu da ilave edip devamlı karıştırarak kavurun. Bu arada da sütü azar azar una katın.Öte yanda domatesleri soyup çekirdeklerini de ayıkladıktan sonra ufak ufak parçalara bölün.Bu domateslerle birlikte tuzu, biberi de sulandırdığınız bir miktar krem şantiyi sütlü una ilave edin.Diğer yanda yarım limonun suyunu yumurtalarla birlikte bir dakika kadar çırpın.Bunu da kaynamakta olan çorbaya koyun.Son olarak da maydanoz dilimlerini kalınca olarak kesin ve bunu dört köşeye kestiğiniz gravyer peyniriyle birlikte çorbaya katıp servis yapın.Afiyet olsun..