ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Mantarli Bulgur Pilavi

Malzemeler:
.3-4 yemek kasigi misirozu yagi
.250gr. kültür mantarı
.1 orta boy sogan
.2 adet carliston biberi
.1+1/2 yemek kasigi domates salcasi
.2 su bardagi iri pilavlik bulgur
.1 cay kasigi kekik
.tuz, karabiber
.3-3bucuk su bardagi sicak su

Yapilisi:[*]Genisce bir pilav tenceresinde yagi ekleyip yemeklik dogradiginiz sogani kavurun. [*]Kup kup dogranmis mantarlari ve carliston biberlerinide ilave edip kavurmaya devam edin.[*]Yikadiginiz bulguruda ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.[*]Salca ve baharatlar ile 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sicak suyu dokup kapagini kapatarak kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin. [*]Hafifce karistirip 5 dakika demlenmeye biraktiktan sonra etli yemeklerin, kofte veya tavuk yemeklerinin yaninda yogurtla sunabileceginiz pilaviniz servise hazir hale gelecektir.