NİŞasta Kurabİyesİ
 

Malzemeler:
- 2 yumurta
- 250gr. margarin yada tere yağı (2 çubuk)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250gr. nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üzerine:
- Fındık tanesi koyabilir (resimdeki pecan) yada tarçın-şeker karışımına batırabilirsiniz.
- Kakaoya batırılmış gazoz kapağı yada başka ufak bir kapakla ortalarına bastırıp mantar şekli verebilirsiniz.
Yapılışı:[*]Oda ısısında yumuşamış yağ ve şekeri çırpın. [*]Yumurtaları ekleyip karıştırın. [*]Sonra diğer malzemeleri ilave edip aldığı kadarda un ilave edip yumuşakça bir hamur elde edin. [*]370F dereceli (ortadan biraz yüksek) fırında üstü beyaz kalacak şekilde pişirin.