Kerevizli lahana salatası
 

Malzemeler:



1 orta boy beyaz lahana


1 havuç


5-6 taze kereviz yaprağı


1 kırmızı elma


Tuz

Sos için:

Yarım limonun suyu


5 çorba kaşığı zeytinyağı


2 çorba kaşığı sirke


1 çay kaşığı hardal


Tuz, karabiberi


Hazırlanışı:

* Lahanayı çok ince kıyıp üzerine tuz serpin. Lahanalar yumuşayıncaya kadar elinizle ovun. Havucu rendeleyin. Elmaların kabuğunu soymadan iri iri rendeleyin. Kereviz yapraklarını doğrayın.


* Ayrı bir kapta limonsuyu, zeytinyağı, sirke, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız tüm salata malzemesini bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.