Tavuk Yahni
 

Gereçler:

Domates 3 orta boy 375 gram

Patates 3 orta boy 330 gram

Soğan 2 orta boy 120 gram

Tavuk 1 adet 1250 gram

Su (sıcak) 2 1/2 su bardağı 500 gram

Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram

Kara biber 1 tatlı kaşığı 1 gram


Yapılışı:

Domates ve patatesi yıka. Patatesi soy. Domatesi rendele. Patatesi 1.5 santimetreküp irilikte, kuşbaşı doğra. Soğanı soy, yıka, ince ince kıy. Tavuğu yıka, parçala, su, tuz, kara biber ve sebzelerle birlikte tencereye koy, kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişir.