Ali Baba Pilavı
 

Malzemeler

2bardak pirinç

200gr kıyma

3kaşık margarin

1kaşık dolmalık fıstık

1dilim bayat ekmek içi

karabiber

tuz



Pirinci tuzlu ılık suda bekletip yıkayın. 2kaşık margarini bir tencerede kızdırın ve pirinci 10dk kavurun. Suyunu tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. Başka bir kapta kıyma, ıslatıp sıktığınız ekmek içi, karabiber ve tuzu yoğurun. Kıvamı gelince minik köfteler yapın; fıstığı ve köfteleri az yağda kızartıp demlenen pilavın üzerini süsleyerek servise sunun.