Hint Usulü Balık Yahnisi
 

Malzemeler
800 g beyaz etli balık filetosu , 6 domates , 2 diş sarmısak , 1 çorba kaşığı köri , 3 çorba kaşığı krema , 100 ml su , 1 çorba kaşığı kişniş , kıyılmış defne yaprağı , tuz ve karabiber


Balıkları iri parçalar halinde kesin. Domatesleri soyun ve doğrayın. Sarmısağı dövün. Domates, sarmısak, köri ve suyu integral, cam kapaklı sığ tencerenin içine koyun. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Balığı ilave edin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Krema ve kişnişi de ekleyin, karıştırın ve servis yapın.