|
Ustanız Yaparda Bu Tavuk Yenmezmi...Hayatınızda Böyle Lezzetli Tavuk Yemediniz
Şimdi size o kadar mükemmel bir tarif yazacağım ki hayatınızda bu kadar lezzetli ve bu kadar mükemmel bir tavuk yemedim diyeceksiniz size garanti veriyorum....
Gerekli malzemeleri yazıyorum arkadaşlar... 1 Tane Tüm Tavuk tüm tavuk alsanız 5 kişiyide doyurur... 1 Torba Kaya Tuzu (Evet Yanlış Duymadınız 1 Torba yani 10 Kglık ) Azcık Zetin yağı Ve bir adet yanmaz poşet Evet Malzememiz sadece bu kadar.... Şimdi arkadaşlar tavuğumuzu aldıktan sonra eve gelip güzelce hiç bir yerine zarar gelmiyecek ve incitmeyecek şekilde Tavuğumuzu temizliyoruz Temzileme işlemi bitti.... Şimdi Marketten aldığımız 10 kiloluk tuz varya onu çıkartın yavaş yavaş suyla harmanlayın.... Orta seviyede olsun ama cıvık olmasın...Hafif katımsı olsun.... Hemen Tepsimizi alıyoruz ve tepsimizin içine yarım parmak seviyesinde harmanladığımız tuzu dolduruyoruz yani tepsimizin yarısından azı tuz olacak güzelce tepsimize yayıyoruz tepsimizin alt kısmında hiç açık yer kalmıyacak bi şekilde... Sonra tavuğumuzu alıyoruz isterseniz siz soslayın az bişey..Ben sade yapıyorum... Neyse tavuğumuzu alıyoruz yanmaz poşete koyuyoruz ve ağzını bağlıyoruz... Toplu iğne ile poşetin çeşitli yerlerine 4 adet küçük küçük delik açıyoruz arkadaşlar.... Sonra tepsimizin yarısına kadar lapadan az daha katı olan tuzu yaymıştık ya! Tavuğumuzuda onun üzerine koyup diğer kalan tuzlarla tavuğumuzun her yerini kapatıyoruz... Yani Mısır pramitleri gibi olacak hiç bir yerinde açık olmayacak biçimde... Sonra doğru Lahmacun pişirimi yapılan fırınlar var ya oraya gidiyoruz ve diyoruz ki abi bak iki saat boyunca kalsın ben alacağım diyorsun.... İki saat doluyor fırıncıya diyorsun ki abi benim fırından çıkar olmuştur tavuğum diyorsun... Fırıncı tam çıkartırken şok oluyorsun.... Simsiyah kömür gibi bir pramit oluşmuş.... Neyse üzülerek siyah ve yanmış gözüken piramitli tepsiyi alıp eve gidiyorsun Hay Emre Usta bu nasıl tarif ya gitti güzelim tavuk diyorsun üzülüyorsun.... Bi bakıyorum anneniz kepçeyle üzerime geliyor.... Anneniz kafama kepçeyi vurmadan hemen elinden alıyorum kepçeyi ve kepçeyi Tepsideki Pramite Bir vuruyorum ve o pramitin içinden mükemmel bi şekilde harika bir tavuk çıkıyor Sonra Poşetten çıkartıyoruz ve servis yapıyoruz...... Tavuğun her parçası ağzınızda eridikce damak tadınızın biraz daha farkına varıyorsunuz.. Afiyet Şeker Olsun |
saolllllllll
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.