ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Sosisli patates sufle

SOSİSLİ PATATES SUFLE (SARMISAKLI BURGU EŞLİĞİNDE)

Malzemeler: - 1 kg patates

- 1 kutu krema
- 1 su bardağı rende kaşar peyniri
- 5 adet sosis
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- tuzot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 6 adet milföy hamuru
- 1 yumurta
- 5-6 diş sarmısak
Yapılışı:Patatesleri haşlayıp süzün. Soyduktan sonra rendeleyin. Sosisleri ince ince kıyın. Patateslere krema ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını katıp tuz ve muskat rendesini katın. Küçük fırın kaplarına paylaştırın. Üzerine kalan peyniri serpiştirin. Kırmızı pul biber serpip fırına verin. Sarmısakları ezip yumurta ve tuzla iyice çırpın. Milföy hamurunun üzerine sürüp diğer hamuru üzerine kapatın. 1 cm kalınlığında çubuklar kesip burgu şeklinde büküp fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında kızartıp patates sufle ile servis yapın. Afiyet olsun.