Soya etli sebzeli güveç
 

MALZEMELER
500 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
2 adet kuru soğan, ince dilimlenmiş
2 adet mantar, ince dilimlenmiş
1 adet domates, doğranmış
1 adet sivri biber, dilimlenmiş
1 adet havuç, ince dilimlenmiş ve haşlanmış
1 adet kabak, ince dilimlenmiş ve haşlanmış
1,5 yemek kaşığı soya baharı
1 yemek kaşığı soya yağı
2 kahve fincanı kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Soğan hariç tüm sebzeleri, soya eti, soya baharı ve tuzla birlikte iyice harmanlayıp, güvece alın. En üste soğanları yerleştirin. 1 kaşık soya yağını her tarafına eşit gelecek şekilde güvece dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika 200 °C'de pişirin. Güveci fırından alıp üzerine kaşar rendesini serpiştirin, peynir eriyip kızarıncaya kadar tekrar fırınlayın ve sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN!