sütlü kumpir
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

sütlü kumpir



Gereçler:

1 kg. patates
1/2 lt. süt
150 gr. taze kaşar peyniri
300 gr. amerikan salatası
3-4 adet küçük doğranmış sosis kornişon turşu
margarin
tereyağı
tuz ve karabiber
ketçap

Yapılışı:

Patates soyulur ve genişçe bir tencerenin içine küçük küçük doğranır. Süt,tuz ve karabiber ilave edilir. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Bir çatal yardımıyla püre haline getirilir.İçine arzu edilen miktarda tereyağı, kaşar peyniri ve sosisler ilave edilir ve karıştırılır. Isıya dayanıklı cam bir tepsi margarinle yağlanır. Karışım tepsiye aktarılır ve fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan kumpir birkaç dakika dinlendirilir. Üzerine amerikan salatası serilir. Kornişon turşu ve ketçap ile süslenir.