Sarımsak Turşusu
 

Malzemeler:

Taze sarımsak
Sirke
Limon tuzu
Toz şeker
Tuz
Su
Yapılışı:

Taze sarımsaklar yıkanır.Bidona yerleştirilir.Üzerine tuzlu su eklenir.Günde bir defa suyu boşaltılıp tekrar tuzlu su eklenir.
Bu işleme 3 gün boyunca tekrar edilir.
4.gün sirke,tuz,limon tuzu,toz şeker ve su karıştırılıp sarımsakların üzeri kapanana kadar eklenir.Arada sırada kontrol edilerek ters düz edilir.
Bir 1-2 hafta sonra turşunuz hazır.