Cevizli Ekşi Elmalı Ramazan Tatlısı
 

Malzemeler:

3 Yeşil elma
1 Su bardağı ceviz
4 Çorba kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Çay bardağı badem

Kreması İçin:

5 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı mısır nişastası
1 Su bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı
Un
2 Parça damla sakızı

Hazırlanışı:

Önce muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın. Üzerine havanda dövdüğünüz damla sakızlarını da ilave ederek pişirin. Daha sonra ıslatılmış bir servis tepsisine dökerek soğutun.Diğer tarafta elmaları rendeleyin. Üzerine tarçın,ceviz,şeker ilave ederek pişirin. Soğuyan muhallebinin üzerine dökün. En son file badem veya fındık serperek buzdolabında 1 gece dinlendirip buz gibi ikram edin. altı damla sakızlı üstü ekşi elma ve cevizli nefis bir yaz tatlısı. (Oktay Usta)