Viola Çiçekli Soğuk Avokado Çorbası
 

malzemeleri

2 avokado

1 su bardağı sebze suyu

1 demet roka

1 lime

10 gr taze kişniş

30 gr taze zencefil

2 orta boy salatalık

100 ml süzme yoğurt

200 ml su

1 çay kaşığı deniz tuzu

12 viola çiçeği

Viola çiçekli soğuk avokado çorbası hazırlanışı
Viola çiçekli soğuk avokado çorbası:

Baharın hayatınıza taşıdığı mis kokulu çiçeklerle alternatif bir mönü hazırlayın. Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içlerini alın.

Taze zencefilin kabuğunu soyup rendeleyin. Salatalıkları rendeleyin. Lime suyu ile birlikte karıştırın. Roka ve taze kişnişi doğrayın.

Tüm malzemeyi el robotuyla püre haline getirin. Sürekli karıştırarak bir tel süzgeçten geçirin. Üzerine viola çiçeklerini serpip servis yapın.
Viola çiçekli soğuk avokado çorbası artık hazır, afiyet olsun.