Ispanak Çorbası Tarifi - Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır
 

Malzeme Listesi

Yarım Kilogram Ispanak
1 Adet Soğan
1 Adet Sarımsak
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Adet Havuç
Yarım Adet Limon Suyu
Yarım Su Bardağı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Orta boy bir tencereye yağı koyun. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayarak, havucu da rendeleyerek yağda yumuşayıncaya dek kavurun.

2. Ispanakları iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayarak tencereye alın ve üzerine haşlamak için üç bardak miktar su ekleyin. Kaynadıktan sonra ocağın altını iyice kısın ve ıspanakların rengi iyice sararmadan terbiyesini dökün.

3. Ispanak haşlanırken , unu, limon suyu, yoğurt ve yumurtayla çırpın ve hiç pütür kalmamasını sağlayın.

4. Çırptığınız karışıma önce tencereden bir kepçe çorba ekleyin daha sonra ıspanak haşlandığında azar azar çorbaya ilave edin.

5. Tuz ve karabiberi ekleyin. Bir iki taşım kaynadıktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun..