Terbiyeli arpa şehriye çorbası
 

Tarif Ayrıntıları
Mutfağı : Türk
Türü : Çorba
Pişirme Süresi : 10 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Zorluk : Çok Kolay
Kişi Sayısı : 4-6
Tarif Malzemeleri
5 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dana kıyma
1 adet domates
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tarifin Hazırlanışı
Tereyağında kıymayı kavurun.rendelediğiniz domatesin suyunu da ekleyin. 2 dakika karıştırdıktan sonra suyu, arpa şehriye ve tuzu da ilave edin. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve arpa şehriyeler pişince (yaklaşık 5-8 dakika) diğer tarafta yumurta sarısını,limon suyunu, unu, yoğurdu çırpın ve kaynamakta olan çorabaya ekleyin. 2 dakika kadar kaynatıp ocağı kapatın afiyet olsun.