Tutmaç Çorbası Tarifi - Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır
 

Malzemeler:

* 2 bardak yeşil mercimek
* 1 bardak erişte
* 2 yemek kaşığı margarin
* 1 adet kuru soğan
* 2 bardak yoğurt
* 2 yemek kaşığı un
* 4 bardak su
* Kuru nane
* Tuz
* Karabiber

Hazırlanışı:

* Yeşil mercimekleri akşamdan soğuk suyla ıslatın.
* Mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün.
* Soğanı yağda pembeleştirin, mercimekleri ilave edin.
* Yoğurtla unu karıştırın, tuzu ve karabiberi ekleyip, mercimeklere ilave edin.
* Suyunu katın, karıştırarak, kaynatın.
* Erişteyi ekleyin, 15 dakika daha kaynatın.
* Naneyi atıp, karıştırın.
* Servise hazırlayın.