Evde Çavdar Ekmeği Nasıl Yapılır
 

Evde Çavdar Ekmeği Nasıl Yapılır
evde ekmek yapımı - çavdar ekmeği tarifi - çavdar unu ekmeği

MALZEMELER:

1 cup + 1/8 cup ılık su ( 1 subardağı+1/3 su bardağı su)
2+1/2 tbsp zeytin yağı ( 2,5 yemek kaşığı )
2+1/2 tbsp esmer şeker ( 2,5 yemek kaşığı)
1+1/2 tsp tuz ( 1,5 tatlı kaşığı tuz )
3 Cup Çavdar unu ( 3 su bardağı un silme )
1+1/4 tsp instant maya ( 1+1/4 tatlı kaşığı)

HAZIRLANIŞI:

Bu sıralama ile malzemeleri makinanın kabına koyun ve yoğurma, pişirme işlemini başlatın.

Bu işlemi normal temel ekmek yaptığımız 1 numaralı programda uygulayın.

Elinde yoğurarak yapacak olanlar için yine aynı sırayla malzemeleri kaba koyup yoğurun ve üzerini örtüp 40 dk kabartın.

Tekrar yoğurun ve iyice kabardıktan sonra önceden ısınmış 180-190 derecede pişirin.

Not: Çavdar unu alırken dikkat edin.

Bazıları saf çavdar olabiliyor.

O zaman 2 bardak normal un, 1 bardak çavdar karıştırın.