ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Döküm Tencerede Çiçek Ekmek

Döküm Tencerede Çiçek Ekmek
Döküm Tencerede Çiçek Ekmek Tarifi - Döküm Tencerede Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır - Döküm Tencerede Çiçek Ekmek Malzemeleri

Malzemeler:

500 gr. Tahıllı un karışımı
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya

Yapılışı:

1- Un karışımını yoğurma kabına alın, üzerine maya ve suyu ilave ederek yoğurun.
2- Hamur kaptan kurtulup toparlanınca üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve kaloriferin yanında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
3- Mayalanan hamuru 5 bezeye bölerek yağladığınız fırın tepsisi ya da döküm tencerenin içine döşeyin.
4- 50 derece fırında hamur 2 katına çıkıncaya kadar ağzı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika mayalandırın.
5- Ekmeği fırından alıp fırını 210 dereceye getirin. Ekmeğinizin üzerine fırça ile su sürün ve fırına verin.
6- 210 derecede 10 dakika pişirdikten sonra dereceyi 190 a düşürün.
7- 50 dakika daha pişirdiğiniz ekmeyi fırından çıkarın soğuduğunda servis yapın.