Yalancı Su Böreği
 

Yalancı Su Böreği
Yalancı Su Böreği Tarifi - Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır - Yalancı Su Böreği Malzemeleri




Malzeme Listesi

* 6 Adet Yufka
* 5 Adet Yumurta
* 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
* 50 Gram Tereyağı
* 3 Su Bardağı Su

İç Harcı İçin
* Yarım Demet Maydanoz
* 350 Gram Beyaz Peynir (Böreklik)

Üzeri İçin
* 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu

Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

1. İç harcını hazırlamak için peyniri ufalayarak üzerine yıkayıp kuruttuğunuz maydanozları ince doğrayarak ekleyin ve karıştırın.

2. Yumurtaları çırpma kabına kırarak üzerine bir bardak sıvıyağ, bir tatlı kaşığı tuz ve 3 su bardağı su koyarak iyice çırpın.

3. Yuvarlak fırın tepsisine bir adet yufkayı serin ve kenarlarından taşan kısımları katlamayın.

4. İkinci yufkayı hazırladığınız sıvı harcın içine batırıp çıkarın ve tepsideki yufkanın üzerine serin.

5. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde sıvı harca batırıp tepsiye serin.

6. Peynirli harcı tepsiye yayın ve tereyağını fındık büyüklüğünde doğrayarak serpiştirin.

7. Dördüncü ve beşinci yufkaları da sıvı harca batırarak tepsiye serin.

8. Son yufkayı sıvı harca batırmadan en üste serin ve tepsinin kenarlarından sarkan yufka parçalarını da içeri doğru katlayın.

9. Tepsideki böreği dilimleyin. Kalan sıvı harcı da en üste gezdirin. Dilerseniz çörek otu serpiştirin.

10. Tepsiyi buzdolabında ya da serin bir yerde bir gece dinlendirdikten sonra 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarıncaya dek pişirin.