Kaygana Böreği
 

Kaygana Böreği
Kaygana Böreği Tarifi - Kaygana Böreği Nasıl Yapılır - Kaygana Böreği Malzemeleri




MALZEMELER
1,5 SU BARDAĞI SÜT
3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 PAKET KABARTMA TOZU
4 SU BARDAĞI UN,TUZ
İÇİNE:
200 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA ÇÖKELEK
1 DEMET MAYDONOZ
KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ

Hazırlanışı:

Unun ortasını açıp içine yumurtayı sütü, kabartma tozunu ve tuzu sıvı yağı ilave edip iyice yoğuralım. 20 dakika üzerine nemli bez örtüp dinlendirelim. Cevizden biraz daha irice bezeler yapalım. Unlanmış bir zeminde mantı yufkası kalınlığında açalım. Peynirli iç yapıp aynı büyüklükte açılmış bir başka yufkayı üzerine kapatalım. Kenarlarını tırnak uçlarımızla yapıştırıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartıp kağıt mutfak havlusu üzerine alalım.

Afiyet Olsun...