Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği
 

Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği
Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Tarifi - Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır - Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Malzemeleri




Malzeme Listesi

* 3 Adet Yufka
* 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
* 6 Adet Sosis
* 10 Adet Mantar
* 1 Yemek Kaşığı Domates Püresi Domates Salçası
* 1 Su Bardağı Süt
* 5 Dal Dereotu
* 1 Çay Kaşığı Tuz

Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Sosis ve mantarları küçük küçük kesin.

2. Bir tavada tereyağını eritip sosis ve mantarları 10 dakika kavurun.

3. Domates püresi ve ince ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.

4. Büyükçe bir tavayı yağlayıp yufkaların 1 adedini ,kenarları dışarda kalacak şekilde tavaya yayın.

5. Kalan 2 adet yufkayı sütle ıslatın.Islanmış yufkaların yarısını tavadaki yufakanun üzerine yerleştirin.

6. Sosisli mantarlı harcı tavadaki yufkaların üzerine yayın.

7. Kalan ııslanmış yufkaları harcın üzerine yerleştirin.

8. Tavanın kenarlarından sarkan yufkaları bohça gibi katlayarak böreğin üzerini kapatın.

9. Böreği orta hararetli ocakta ters düz ederek yufkaların üzeri pembeleşene kadar 25 dakika pişirin.

10. Üçgen şeklinde dilimler keserek sıcak olarak servis yapın.
Not:

Böreği,değişik iç harçları hazırlayarak da yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...