Burdur Usulü Gözleme
 

Burdur Usulü Gözleme
Burdur Usulü Gözleme Tarifi - Burdur Usulü Gözleme Yapılışı - Gözleme Nasıl Yapılır - Gözleme Malzemeleri



Malzemeler:
Hamur
Patates
Soğan
Kıyma
Peynir
Çökelek
Maydanoz
Ispanak
Pırasa
Yağ (tereyağ veya kaymak)

Gözleme; hazırlanan hamurun içine yukarıda sayılan malzemelerden isteğe bağlı olarak bir kaçı yazılır. Yufka ekmeğin üzeri kenarları kıvrılarak kapatılır. Odun ateşinde saçta çevrilerek yetirince pişirilir. Sıcak iken isteğe bağlı olarak yağlanarak ayran veya çay ile yenir.