Cenova usulu Tavuk..
 

Cenova usulu Tavuk..

Cenova usulu Tavuk..
Malzemeler:

Bir kişilik...

*Izgara yapılacak şekilde tavuk..
*5 -6 adet mantar.
* yarım yemek kaşığı salça
* 50 gram tereyağı
* biber-tuz.
*İnce kıyılmış biber(yeşil biber & Dolmalık biber)
*Galeta unu.
*Yumurta.
*Süt
*Krema

Hazırlanışı.. Önce süt yumurtanın akını karıştırıp tavuğu içerisinde gezdiriyoruz.. Sonra galeta ununuda daldırıyoruz
Ve yağda kızartıyoruz..

Yanmaz tava tercihen yağ ve biberimizi pişiriyoruz.. sonra mantarları kıydıktan sonra içerisine döküyoruz.. Kremayı da döktükten sonra.. Güzel bir tabağa çıkarttığımız tavuğun üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz.. Tuz biber dökmeyi ihmal etmeyiniz..

Afiyet olsun