bulgurlu lahana sarması
 

bulgurlu lahana sarması

bulgurlu lahana sarması
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

2 su b. bulgur
3 soğan
2 sap taze soğan
1 domates
kuşüzümü
dolmalık fıstık
nane,karabiber,yenibahar
maydanoz
zeytinyağı,tuz,tozşeker
1 lahana
HAZIRLANIŞI:
Lahanaları haşlayıp soğuk sudan geçirelim.
Bu arada iç harcı için sıvıyağda soğanı ve fıstıkları
kavuralım.İçine taze soğanları,bulguru da ekleyelim.
Bir iki dakika çevirip üzümünü,tuz ve baharatını ayrıca
toz şekeri ekleyelim. İç harcımız soğuyunca içine küp
doğranmış maydanoz ve domatesi ekleyip karıştıralım.
Bildiğimiz usulde dolmalarımızı saralım. üzerine biraz
zeytinyağ gezdirip kapak kapatarak pişirelim. Ilık servis
yapalım.