Acı Ezmeli Tavşan Kebabı
 

Malzemeler

250 gram tavşan kıyması
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber

Acılı ezme için:
6 adet domates
4 adet acı sivri biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Tuz, karabiber

tavşan kıymasına pulbiber, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Şişe takarak ızgarada pembeleşene kadar pişirin. Acılı ezme için, domates ve biberleri ızgarada pişirin. Kabuklarını soyup, blenderden geçirin. Salça, karabiber ve tuzu
ilave ederek karıştırın. Acılı ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine şişleri yerleştirerek servis yapın.