Şehriye Çorbası
 

Şehriye Çorbası

1 su bardağı şehriye
1 adet acı biber
2 adet kırmızı tatlı biber
1 adet kabak
1 adet tavuk göğsü
1 demet taze soğan
3 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı soya sos
3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 Öncelikle kabağı soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Şehriye ile birlikte biraz suyla pişirin.
2 Biberleri ve tavuk etini şeritler halinde doğrayın. Soğanları halka halka doğradıktan sonra bir tencereye sıvıyağla birlikte soğanları, tavuk etlerini, biberleri koyup kavurun.
3 Şehriyeleri pişirdiğiniz tencereye kavurduğunuz malzemeyi, soya sosunu ve tavuk suyunu ilave edip, 3 dakika daha pişirin. Üzerin nane serpip servis yapın.