Kabuklu Tahinli Kabak Tatlısı
 

Malzeme Listesi:

3 Kg Balkabağı
1 Kg Toz Şeker
1 Su B. Ceviz
1 Su B. Tahin

Hazırlanışı:

Balkabağının kabuklarını soymadan içini temizliyoruz. Dilimleyip tencereye koyuyoruz. En üstteki kabakların kabuk kısımlarını yukarıya doğru getiriyoruz.

Üzerine şekeri döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişiriyoruz. Pişen kabakları servis tabağın alıyoruz. Üzerine ceviz serpip tahin döküyoruz.