Domatesli Ladenia Tarifi
 

Ladenia ne demektir ! : Yunanlılar’ın pizzaya verdikleri isim.Pratik hamurişi tarifleri arasında özel bir yere sahip
Domatesli Ladenia Malzemeleri



200 ml ılık su


Yarım paket yaş maya


1 tatlı kaşığı tuz


3~3.5 su bardağı un


Yarım su bardağı zeytinyağı


Üzeri için


3 dilimlenmiş domates


1 kırmızı soğan (ince doğramış)


1/3 çay bardağı zeytinyağı


1 tatlı kaşığı deniz tuzu


Taze çekilmiş karabiber


Kuru kekik


Taze kekik

Domatesli Ladenia Hazırlanışı



Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırın.


Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurun.


Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapın.


5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayın.


Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.


Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.


Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.


Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapın.