Çılbır ve Bişi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Tencereye bolca su ve tuz koyun. Kaynatın.
Bazıları sirkede koyuyor. Yumurtalar dağılmasın diye ama ben sevmediğim için koymuyorum.
Su kaynayınca yumurtaları yavaş yavaş kırın.
Aklar beyazlaşıncaya kadar bekleyin.
Delikli bir kepçe ile yavaşça yumurtaları dağıtmadan alın, servis tabağına koyun.
Üzerine sıvıyağ ya da tereyağında salça ile yaptığınız sosu dökün.
Arzunuza göre sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz.
Afiyet olsun.


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Bişi hem yapımı kolay hem de lezzetli.
Malzemeler
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Su
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Yumurtayı, karbonatı, elenmiş unu, tuzu bir kaba koyun ve karıştırın.
Boza kıvamına gelene kadar su ekleyin. İyice çırpın.
Kızgın yağa kaşık kaşık akıtın ve kızartın.
Afiyet olsun.