Fasulyeli Kanepe
 

Malzemeler:

1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı ince rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (arzuya göre acı)
1/2 limonun suyu
yeterince tuz
Hzırlanışı:

Fasulyeleri hamur gibi haşlayıp süzün. Sıcak halde iken rondoya koyup yağ, tuz, limon ve sarımsak ilavesi ile püre haline getirin. Diğer tüm malzemeleri de üzerine ekleyerek iyice karıştırın. Kepekli veya sade tost ekmeğini üçgen şeklinde keserek, hazırladığınız fasulyeli harcı servis yapacağınız zaman ekmeklerin üzerine sürün.