İşte Pekmezin Mucizeleri
 

Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, çocuklara bal ve reçel yerine kara üzüm pekmezi yedirilmesini önerdi.Elmacıoğlu, bal ve reçelin besleyici özelliği bulunmadığını belirterek sadece iyi bir enerji kaynağı olduğunu söyledi. Doç. Dr. Elmacıoğlu, "Besleyici değeri olmamasına rağmen bal çok yüksek fiyattan satılıyor. Halbuki bal ve reçel yerine besleyici özelliği olan pekmez tercih edilmelidir" diyor. Elmacıoğlu"Pekmez çok daha faydalıdır; çünkü demir ve kalsiyum içerir. Bal, aniden kana geçerek kan şekerinin yükselmesine, sonra da düşmesine neden olur. Bu nedenle kan şekeri ani düşenlerin baldan sakınmaları gerekir" dedi.