Dengeli Beslenme nedir Nasıl dengeli beslenilir Dengeli beslenme kuralları Besin Tür
 

Dengeli Beslenme nedir

Nasıl dengeli beslenilir

Dengeli beslenme kuralları


Besin Türleri


Aldığımız besinleri "kimyasal özellikleri" açısından 6 gruba ayırabiliriz :


Karbonhidratlar

Bedenin enerji kaynağı olan karbonhidratlar.

1 gram karbonhidrat 4 kalori kazandırır.

Unlu mamuller, tatlılar, şekerler, baklagiller, patates, kuru meyveler, muz, elma karbonhidrat açısından zengin maddelerdir.


Yağlar

Karbonhidratlara kıyasla iki kat daha fazla enerji verirler.

Ayrıca yağda eriyen vitaminler için alınması gereklidir.

Geç sindirilir.

1 gram yağ 9 kalori kazandırır.

Genellikle bedenimiz günde 55-60 gram arasında yağa ihtiyaç duyar.

Unlu mamuller, tatlılar, şekerler, baklagiller, patates, kuru meyveler, muz, elma karbonhidrat açısından zengin besinlerdir.


Proteinler

Hücre içi yaşamın sürebilmesi için gereken maddeler proteinler sayesine sağlanır. Hem hayvansal hem de bitkisel besinlerde bulunur.

Ayrıca yağda eriyen vitaminler için alınması gereklidir.

Geç sindirilir.

1 gram protein 4 kalori kazandırır.

Süt ve süt ürünleri, et, yumurta, baklagiller, kuruyemişler, ekmek ve tahıllar protein açısından zengin besinlerdir.


Vitaminler

Bedenin kimyasal düzenin devamı için gerekli olan vitaminler miligram ve mikrogram ile ölçülür.


Madensel Maddeler

Kalsiyum, demir, iyot gibi madensel maddeler bedenimizin düzgün çalışabilmesi ve işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmesi için mutlaka yeterli miktarda alınmalıdır.


Su

Bedenimizin % 65'inin sudan oluştuğu dikkate alınacak olursa beden ısısının ayarlanmasından beden dengesinin sağlıklı bir şekilde korunmasına kadar bir çok açıdan su beslenmede vazgeçilmezdir.


Günlük İhtiyacımız

Kalori : Ağırlığımız x 40 ya da 50 kalori

Yağ : 50-100 gram

Protein : Ağırlığımız x 1-2 gram

Su : En az 2-3 litre