Antioksidan içeren besinler Antioksidan yiyecekler
 

Antioksidan içeren besinler

Antioksidan yiyecekler





Provitamin A


En fazla havuçta bulunan Provitamin A, ayrıca taze biber, kayısı, yeşil yapraklı sebzeler, salata ve zeytinyağında da bulunur.


C Vitamini


Çok kuvvetli bir antioksidan olan C vitamini, demirin vücutta emilimini sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir. En çok kuşburnunda bulunur. Ayrıca ısırgan otu, maydanoz, taze biber, brokoli, Brüksel lahanası, kivi, portakal, mandalina ve limonda C vitamini vardır.


E Vitamini


Kanser oluşumunu engeller. Fındık, badem, ceviz, zeytin, ve zeytinyağı E vitamini açısından zengindir.


Selenyum


Bağışıklık sistemini aktive eden selenyum, en çok balık, kabuklu yemişler ve baklagillerde bulunur.


Çinko


Güçlü bir antioksidan olan çinko, deniz ürünleri, süt ve süt ürünlerinde bulunur.


Likopen


Zararlı kolesterolün serbest radikaller tarafından okside olup, damar çeperine çökmesini önler. Böylece damar sertliği, kalp ve damar hastalıklarından korur. Domates, karpuz, portakal, greyfurt gibi besinlerin kırmızı rengini likopen verir.