Meyan kökü
 

Meyan kökü


Türkiye?de Ege, Akdeniz, Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak, özellikle akarsu kıyılarında yetişen meyan bitkisinin köklerinden yapılan meyan şerbeti, Osmanlı döneminden bu yana bilinen ve tüketilen bir içecek. Tüm dünyada popüler olan kolalı içeceklerin ana maddelerinden birini de meyan kökü oluşturuyor.

Serinletici özelliği ve çay gibi demlenmesi ile yüzyıllardır anadoluda kullanılmaktadır.Şu sıralar beslenme uzmanları sayesinde yeniden revacta olmaya başladı.Bir avuç meyan kökü bir sürahi içine konulup çalkaladıktan sonra 2-3 saat içerisinde içime hazır hale geliyor.Beslenme uzmanları ayrıca serinlik vermesinin yanında idrar yollarındaki kum ve taşı eriterek attığını, böbreklere, karaciğere iyi geldiğini, farenjitin iyileşmesine ve ses kısıklığının giderilmesine yardımcı olduğunu ve kanı temizlediğini belirtiyorlar.