Yararlı 8 Sebze
 

Yararlı 8 Sebze


Mutlaka tüketin! Çok yemediğiniz en yararlı 8 sebze


Aslında pek fazla tüketilmezler hatta birçok kişi tarafından da sevilmezler. Fakat sağlığa yararları

çok büyüktür. İşte size sürekli tüketmediğiniz fakat sürekli yemeniz gereken 8 mucizevi sebze!




Pancar


Bu saçak kökleri olan kırmızı sebzeler diğer birçok sebzeye göre daha fazla oranda doğal şeker

içermektedir. Aynı zamanda pütürlü dış yüzeylerinin ardında büyük lezzet deposudur.


Neden sağlıklı?: Pancarları bir anlamda kırmızı ıspanak olarak da düşünebilrsiniz. Nasıl ki ıspanak

Temel Reis?in güç kaynağı ise, pancar da böyle bir kaynağa sahiptir. Ayrıca yoğun betain ve

folik asit içermektedir. Bu iki madde vücuttaki kan basıncını düşürmek için ortak çalışırlar. Kalp

sağlığınızın korunmasında önemli rol oynar. Pancar, içerdiği renk pigmentleriyle de vücudunuzun

kanserle savaşmasında etkilidir.


Nasıl yemeli?: Taze ve çiğ şekilde tüketmek en sağlıklısıdır. Isıya maruz kaldığında içerdiği antioksidan

özelliğini yitirir. Salata olarak tüketmek makbuldür. İşte size kısa bir tarif! Bir pancarı rendeleyin

ve üzerine 1 kaşık zeytinyağı dökün. İsteğe bağlı olarak yarım limon da sıkabilirsiniz.


Pancarın yaprakları da vitamin ve mineraller yönünden oldukça zengindir. Yaprakları tüketmek

kökünden daha kolay. Yaprakları kökünden koparın. Güzelce yıkadıktan sonra ezilmiş birkaç diş

sarmısak ile birlikte bir tava içinde ve biraz zeytinyağı ile kavurun. 10 dakika orta ateşte

kavurduktan sonra biraz limon sıkabilirsiniz veya parmesan peyniri ile birlikte yiyebilirsiniz.